为切实加强校园食品安全监管,深入排查化解食品安全风险,2月19日,市市场监管局船营分局召开春季校园食品安全培训暨2024年校园食品安全排查整治专项行动部署工作会。
会上,市市场监管局船营分局相关负责人对2023年食品安全事件进行通报,对食堂食品安全管理、2024年《船营区校园食品排查整治专项行动实施方案》等进行详细解读和安排部署,同时,从制度管理、从业人员管理、索证索票管理、餐用具管理、食品库房及冷藏冷冻管理、食品留样、清洁用具管理等方面进行详细培训。
会议强调,各中小学校、托幼机构要认真开展自查,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制,食堂食品安全总监及食品安全员要明确职责,严格履行食品安全责任,并熟练掌握各项食品安全知识,从业人员要各司其职,全面做好校园食品安全工作。
全区中小学校、托幼机构共97家单位相关负责人参加会议。
图为会议现场